Með ferska íslenska hráefnið og kryddum sem við flytjum sjálf inn frá Indlandi er útkoman hreint frábær.

Mohandas Mahatma Karamchand Gandhi (2. október 1869 - 30. janúar 1948)


Gandhi

Kokkarnir okkar

Þeir Sam Haridas og Rajesh Paul koma frá Kerala-héraði í suðvesturhluta Indlands og telst það vera eitt aðalkryddhérað landsins.



Ef indversk matargerð á sér einn samnefnara þá er það kryddin og kryddnotkunin.


Indverska Eldhúsið